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【最佳CP·非常合拍】夜饕早餮 奔赴一场味蕾绽放的美食之旅

日期:2022-07-20 来源:南方网 字体: [大] [中] [小]

 

  7月22-24日,2022中国国际旅游交易会将在昆明举行。这是一场开放的盛会,海外参展、参会国家及地区(线上线下)预计达70多个,国内参展省(自治区、直辖市)31个,参展文旅机构、企业200多个;这是一场融合的盛会,丰富多彩的活动、观点交锋的论坛,盛会演绎的别样精彩,将不断推进旅游全产业链的创新和融合。

  南方网联动云南网发起大型宣传活动——“最佳CP,非常合拍”!用美景碰撞精彩,用交流共话未来,一起为中国的旅游产业打call!

  

  夜幕之下,绚丽的霓虹点亮了游客的热情,也点亮了昆明南强街如火如荼的“夜经济”,无论硬菜宴席还是路边小吃,在这里总有属于你的独家风味。

  “饮咗茶未啊!(你吃早茶没?)”是广东人早晨见面最常说的问候语。喝早茶,早已成为广东人生活中不可缺少的一部分。

  当夜晚的昆明遇见早晨的广东,美食与舌尖相约,开启一场“味蕾”的狂欢。

  超赞!熬一场最“滇味”的夜

  入夜,昆明市中心的南强街巷人头攒动、热闹非凡。

  

入夜的南强街巷人头攒动。记者 杨峥 摄

  沿着长街,你能找到被烤到滋滋作响的烤肉、豆腐在烤架上翻来翻去,从奶白色渐渐变成金黄色,咬一口外酥里嫩,满口豆香。

  

南强街夜市。记者 张成 摄

  水果、蔬菜在云南人手中摇身一变,成为五颜六色的泡菜,让人食欲大增。

  东南亚风味的小吃、各色小酒馆……你都能在这里找到,边听音乐边品尝美食,尽情享受悠闲慢时光。

  吃饱了,在老街堂口坐下来看看书喝一杯缸缸茶,听双胞胎兄弟俩打上一段述说昆明往事的快板;到“88”号小剧场,欣赏下庭院剧《我的闻先生》,近距离感受西南联大的文化……

  这里的夜越夜越精彩!

  超值!起一个最“广味”的早

  夜里的喧嚣作罢,在距离昆明一千多公里之外的广州,人们用早餐界的“满汉全席”——早茶,开启热闹的一天。

饮早茶、叹美食是老广们的习惯。记者 符超军 摄

  广东省地处中国大陆最南部,是岭南文化的重要传承地,在语言、风俗、生活习惯和历史文化等方面都有着独特风格。  

各式广味茶点。记者 苏仕日 摄

  所谓“食在广州”,广东的早茶文化早就已经全国闻名,每年都吸引着大批游客和食客前去打卡。

  广东人所说的喝早茶,其实不只是到茶楼喝茶,他们还会吃茶点,亲朋好友围坐一桌,聊天喝茶,在亲切热闹的氛围中度过早晨美好的时光。

  广东早茶能有多丰富?除了广式点心的“四大天王”:叉烧包、虾饺、蛋挞和干蒸烧麦,还有豉汁蒸凤爪、水晶虾饺、金钱肚、肠粉……百“食”争艳!

  在广东,许多百年老字号酒家承载着几代人的味蕾记忆。“一盅两件足以叹世界”,一笼笼看似简单的点心,都藏着师傅十几年的手艺。

  精、美、新、巧的点心让人不禁感慨,这波早起,值!

  【结语】

  如今,美食成为了越来越多人选择旅游目的地的主要原因之一。

  到北京品尝烤鸭酥香,在重庆感受火锅热辣,去新疆吃最香的羊肉串……每个地方由于自身的地理位置、独特的人文环境,构成了特有的美食文化。

  越来越多的人们,选择通过美食,感知一个城市的温度和历史文化。

  同时,餐饮业是最活跃的消费业态之一,对稳经济、促消费、扩就业、惠民生,推动形成强大国内市场具有重要作用。

  不少地方正围绕“美食名片”来打造城市吸引力,让美食旅游成为地域发展的新途径。

  无论是昆明夜市,还是广州早茶,这对最佳CP不仅满足了早晚果腹之欲,更抓住了味蕾带动文化触觉的妙诀。

  让美食香飘四海,让文旅发扬光大,也为地区经济高质量发展提供助力。

  出品:云南网 南方网

  策划:

  云南网 罗蓉婵 吴珺 张成 韩焕玉 李洁

  南方网 何静文 门丽丽 鲁飞

  海报设计:云南网 李青骏 蔡陈晨

  编辑:

  云南网 徐颜 蓉蓉 孙寅翔 杨茜 张潇予

  南方网 叶菲 黄练